白露是农历二十四节气之一，是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。

   起居上：天亮的越来越迟，阳气逐渐收敛，而阴气开始盛行，因此起居也要顺应这种变化，尽量能够做到早睡早起，并且在起床后进行适当的活动，能够帮助肺气的宣发。白露之后是一年中锻炼身体的好季节，此时选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。

   情志上：进入秋季容易出现低沉甚至抑郁的情绪，应注意心理养生，保持愉快的心情，笑可以使肺吸入足量的清气，呼出浊气，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。

   饮食上：白露是典型的秋季气候，需要预防燥邪伤人，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

   炎热夏季过去，白露时节可以开始逐渐"贴秋膘"进补。对于体虚者，最好通过食补代替药补，而食补首推粥。早晨喝碗粥，既能治秋凉，又能防秋燥。中医认为海产品多为大寒之品，易伤脾胃，所以白露季节肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

    药膳时间

农历言：“斗指癸为白露，阴气渐重，凝而为露，故名白露。”白露时节也要预防秋燥，此时“心脏气微，肺金用事，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃”。因秋天由肺主宰，燥气可伤肺阴，所以饮食上应多食酸、少食辛，甘润养肺。因为夏季气血都在体表四肢，内里胃肠空虚，而秋季是一个机体气血由外走内的季节，胃肠气血仍未充，且天气转凉之后人们便准备开始进补，此时应健脾胃、顾护脾胃功能，以使冬季进补时更好的消化吸收。

    百合秋梨饮：

1.【配方】秋梨1个（约220克）、百合60克、水700ml、枸杞 少许

2.【功效】养阴润肺、止咳化痰

3.【解析】秋梨味甘带酸，能清热生津、润燥化痰，梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。百合甘寒滋润，质厚多液，有滋养润肺养阴的作用，枸杞也具有润肺的作用。百合与梨子的搭配特别适合于秋季润燥、养阴、养肺调理。

4.【制作】秋梨削皮切块；鲜百合洗净掰碎；百合与秋梨同时放入养生壶，加水700ml，武火煮开后转文火炖20-30分钟即可，出锅前可放少许枸杞。

5.【食用方法】每周3-4次，当点心适量食用。